クラコウ

 

旨みだけを閉じ込めました

当社独自の香辛料と原料肉を腸詰めし、3日間じっくりと直火式製法で燻煙・乾燥。余分な水分を飛ばして旨みだけを閉じ込めたソフトサラミソーセージです。

美味しい召し上がり方

クラコウはおつまみ、オードブルの大定番ですね。

・他の製品用よりもくん煙釜で長時間、費やしています。
スモークの風味が深いソーセージです。やはりそのまま、いただくのがベストだと思います。

・お好きなサイズにカットして、お召し上がりください。口もとに運んだときに、スモークの香りを楽しませてくれるでしょう。 ワイルドにそのままガブリと行くのもお勧めです!

・お好みで多少、加熱してお召しがりになるのもまた、乙なものですが温め過ぎにご注意ください。

・右の写真は500Wのレンジ(温め)で40秒加熱しました。
製造段階で水分を落としてしますので、少し歯ごたえのある食感です。

 

燻煙商品ラインナップ

クラコウ(プレーン)辛口クラコウスティッククラコウサラミ