当社独自の香辛料と原料肉を腸詰めし、3日間じっくりと直火式製法で燻煙・乾燥。余分な水分を飛ばして旨みだけを閉じ込めたソフトサラミソーセージです。
クラコウはおつまみ、オードブルの大定番ですね。
・他の製品用よりもくん煙釜で長時間、費やしています。
スモークの風味が深いソーセージです。やはりそのまま、いただくのがベストだと思います。
・お好きなサイズにカットして、お召し上がりください。口もとに運んだときに、スモークの香りを楽しませてくれるでしょう。 ワイルドにそのままガブリと行くのもお勧めです！
・お好みで多少、加熱してお召しがりになるのもまた、乙なものですが温め過ぎにご注意ください。
･右の写真は500Wのレンジ（温め）で40秒加熱しました。
製造段階で水分を落としてしますので、少し歯ごたえのある食感です。
